끊임없는 혁신과 발전을 통해 육류 산업에서 선도적인 위치를 유지하고,
고객이 신뢰할 수 있는 에스엘에프앤에프

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더 안전한 식품

더 나은 내일을 위한 실험실

  • 식품안전을 위한
    미생물 관리 실험실 운영

    소비자의 식품안전에 대한 요구가 커짐에 따라, 에스엘에프앤에프는 자체 실험실을 운영하며 철저한 미생물 관리를 수행하고 있습니다. 식품안전을 위협하는 주요 미생물(낙하세균, 표면세균, 일반 세균, 대장균, 살모넬라균 등)에 대한 분석 능력을 갖춘 전문가들이 HACCP 기반의 안전관리를 책임지고 있으며, 미생물 분리·배양·확인을 위한 현미경 검경법과 그람염색법을 적용하고 있습니다.

  • 정밀한 검사로 신뢰를 더하다

    식품 검체의 취급부터 시험용액 제조, 신선도 및 품질관리까지, 다양한 미생물 검사법을 활용하여 안전성을 검증합니다. 특히, 대장균 및 대장균군의 정량·정성검사와 주요 식중독균 실험을 신속검출 키트를 활용한 분석법과 함께 진행하여 높은 정확도를 확보하고 있습니다. 또한, HACCP 적용을 위한 식품위생검사도 담당하며, 철저한 관리로 더욱 안전한 식품을 제공합니다.

실험실 전경